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羅吉洪

大唐酒業(yè)副總工程師——羅吉洪

羅吉洪

個人簡介

國家一級品酒師

貴州省白酒評委

仁懷市十佳釀造之星

高級勾調(diào)師、高級釀酒師

2021年遵義工匠

 

遵義市(仁懷市)酒業(yè)協(xié)會專家委員會最年輕的專家,與酒結(jié)緣20余年,榮獲國家一級品酒師、高級勾調(diào)師、高級釀酒師、2021年遵義工匠等稱號,是能為勾調(diào)酒閉門三日而不出、一天聞不到酒味渾身不自在的技術(shù)宅,作為茅臺鎮(zhèn)醬酒中的青年企業(yè)家代表,一直致力于醬酒的風(fēng)味及口感創(chuàng)新。

 

中文名:羅吉洪

出生日期:1983年10月

國籍:中國

職業(yè):勾調(diào)師、品酒師

民族:漢族

出生地:貴州省仁懷市

主要成就:國家一級品酒師、高級勾調(diào)師、高級釀酒師、酒體設(shè)計師、仁懷市十佳釀造之星、貴州省白酒評委

 

人物經(jīng)歷

1、2001年進入貴州茅臺酒廠上班,師從釀酒大師曹大明、勾調(diào)大師彭茵。

2、2020年6月榮獲仁懷市首屆“十佳釀造之星”的榮譽稱號,同年,擔(dān)任貴州省白酒評委。

3、2022年擔(dān)任大唐酒業(yè)副總工程師。

 

個人成就

1、自18歲進入茅臺酒廠,到打造酒莊,與酒結(jié)緣23年,從一名普通的制酒車間工人成長為貴省白酒評委,并受聘擔(dān)任仁懷市醬香白酒評估認(rèn)證專家?guī)斐蓡T、酒業(yè)協(xié)會專家委員會成員。

2、在醬酒風(fēng)味及口感的創(chuàng)新上,羅吉洪引領(lǐng)技術(shù)潮流,推廣將葡萄酒品鑒中的花香、果香等引入醬酒品評,實現(xiàn)醬酒文化的另類新表達。

3、由羅吉洪勾調(diào)的酒體先后榮獲“2019新加坡世界烈酒大賽”銀獎、“中國酒類流通協(xié)會醬香標(biāo)準(zhǔn)樣”等獎項。